冬の味覚　春菊

冬の味覚　春菊

春菊もすき焼きなどお鍋で美味しい食材ですね(^^♪

あったか料理にピッタリの食材が旬を迎え初めてます。

春菊は、熱を取り除き痰濁を取り去る効果があります。

胃腸の調子を良くし、咳や風邪などに良いですね(^^♪

因みに春菊の名前の由来は、

春に花を咲かせ、葉っぱが菊の花に似てるかららしいです。

関西の方では菊菜ですね。