今日の一言

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旬の食材【パイナップル】

朝から日差しが強いですね!梅雨はどこにいったんでしょうか?(笑)でも、天気が良いと気分も良いですね(^^♪さて今日の旬の食材はパイナップルです!何か特別感がある果物ですよね。僕だけかもしれないですけど。THE夏という感じのパイナッ...
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気づけば夏至

今日は特に朝から暑いなぁと思っていたら、夏至に入っていたんですね。まだ梅雨ですが本格的な夏になってきましたね!夏至は昼がもっとも長くなる時期で、天気の陽気が一番活発な頃です。なので自然に合わせた生き方としては、活発に元気に行動する...
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旬の食材【トマト】

今日もいい天気ですね(^^♪梅雨とは思えない位です。日中も暑いですね、そんな時におススメな今日の旬の食材。トマトです!!体の熱を冷まし、乾きを潤してくれます(^^♪冷やして食べるとおいしいですが、薬膳的には常温がおススメのようです...
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旬の食材【みょうが】

今日の旬の食材は、みょうがです。そうめんの薬味やお味噌汁に入れても美味しいですよね(^^♪そんなみょうがですが、気血の巡りを良くして、発汗作用があります。湿気の多いこれからの時期にピッタリですね(^^♪因みに食用にするのは日本だけ...
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旬の食材【ズッキーニ】

梅雨に入ってやっと雨が降った感じですね。少しジメジメします。さて今日の旬の食材はズッキーニです(^^♪きゅうりみたいですが、カボチャの仲間だそうです。体の熱を冷ましてくれる効果があります。暑い夏にピッタリですが、クーラーの中に一日...
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旬の食材【さくらんぼ】

今日の旬の食材はサクランボです。佐藤錦とか…沢山種類があって美味しいですよね(^^♪めったに食べないので、ちょっと高級感があるフルーツです。このサクランボ、今回は少し生薬っぽく。古典の和語本草綱目(著:岡本一包)には味性:甘、熱中...
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旬の食材【ピーマン パプリカ】

関西も梅雨入りしたようですが、例年のごとく天気が続いてますね(;^ω^)梅雨入り前の方が降っていた気がします。これからですね。さて、今日の旬の食材は、ピーマンとパプリカです!お子様には避けられがちですが、中華や炒め物に苦みがアクセ...
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旬の食材【ししとう】

今日の旬の食材は、ししとうです。程よく苦みがあって、美味しいですよね(^^♪今ぐらいから旬をむかえるそうです。ししとうは、体を温め血流を良くする効果があるので、夏の疲労回復や夏バテの食欲増進にピッタリです(^^♪
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旬の食材【オクラ】

旬の食材、今日はオクラです。6月頃から旬を迎えるそうです(^^♪オクラのネバネバは食物繊維の一種で、便秘に効果があるそうです!胃腸にも良いので、梅雨の時期にはピッタリですね(^^♪ただ、下痢の時は控えた方がいいようです。
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旬の食材【枝豆 そらまめ】

6月の旬の食材です。枝豆とそらまめ、そらまめは旬が終わりかけですが、枝豆はこれからです!ビールのお供に枝豆美味しいですよね(^^♪そんな豆類は、体の湿を払い余分な水分を排泄してくれる働きがあります。胃腸の調子も良くするので、飲みの...
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